Rossese, vermentino, sciacchetrà: ma perché i vini liguri si chiamano così?

Sapevate che i nostri vini (i vini prodotti in Liguria, si intende) hanno successo internazionale da almeno due secoli? La loro storia si può leggere anche nella storia dei loro nomi, come abbiamo imparato da questo interessantissimo articolo del professor Fiorenzo Toso, un linguista dell'Università di Sassari, studioso del nostro dialetto.

Lo Sciacchetrà si chiama così forse dalla pigiatura, il Vermentino – che è un vino giramondo, diffuso anche in Sardegna e Corsica, “qui di fronte”, insomma - dal procedimento di fermentazione, il Pigato probabilmente dalle macchioline dell'uva, poi c'è il Rossese, la questione della Vernaccia...

Ogni tanto lo dimentichiamo, ma la lingua si evolve con noi e spesso, come noi, porta con sé ricordi ed esperienze dei paesi che ha attraversato e degli uomini che l'hanno parlata.

Quante storie avrà da raccontare!